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コラム

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香りで差をつける！感性に響く最新ブランディング術

2025.06.16

視覚や聴覚を使ったブランディングに限界を感じていませんか？

現代では“嗅覚”へのアプローチ、つまり「香りによるブランディング」が注目されています。

感情や記憶にダイレクトに働きかける香りは、ブランドの印象を深く刻み、顧客のロイヤリティ向上にもつながります。

本記事では、香りブランディングの効果、導入方法、そして成功事例まで詳しく解説します。

香りブランディングとは何か？

企業やブランドが持つ「イメージ」や「世界観」は、視覚や言葉だけで伝えられるものではありません。

近年注目を集めているのが、“香り”という感覚を活用した新しいブランディング手法です。

これは、企業独自の香りを戦略的にデザインし、顧客体験の中に組み込むことで、ブランドの印象や記憶に強く残すマーケティングの一種です。

香りは「嗅覚」を刺激するため、視覚や聴覚よりも感情や記憶と結びつきやすい感覚と言われています。

例えば、あるホテルのロビーで感じた爽やかなアロマが、また訪れたいという気持ちを引き出したり、あるアパレルショップの香りが、ブランドそのものを連想させたりすることがあります。

このような無意識の記憶形成に働きかける力が、香りブランディングの最大の特徴です。

では、なぜ香りがこれほどまでにブランド戦略で重視されるようになったのでしょうか？

香りがブランド戦略に使われる理由

香りがブランド戦略に用いられる最大の理由は、「記憶への定着力の高さ」と「感情への即時的な影響力」にあります。

嗅覚は、人間の五感の中でも最も原始的で本能的な感覚であり、香りの情報は大脳辺縁系という感情を司る脳領域へ直接届くとされています。

そのため、他の感覚よりも早く、そして強く、人の感情や記憶に影響を与えるのです。

例えば、あるブランドが「リラックス」をテーマにしている場合、ラベンダーやカモミールのような安心感を与える香りを空間に取り入れることで、ブランド体験がより一層深まります。

実際に、香りを導入した企業では「滞在時間が延びた」「顧客の表情が柔らかくなった」といったフィードバックもあり、香りが空間全体の雰囲気や顧客の心理に影響を与えていることが分かります。

さらに、香りは「ブランド＝香り」という連想を生み出しやすいという特性も持っています。

繰り返し接することで香りは記憶に刷り込まれ、街中で同じ香りを感じた時に無意識にブランドを思い出す、という現象が起こるのです。

この現象は「プルースト効果」と呼ばれ、ブランディングの武器として世界中の企業が注目しています。

視覚や聴覚では届かない“記憶”へのアプローチ

視覚や聴覚は、広告や映像、Webサイトなどで頻繁に活用されてきたブランディング手法ですが、それらには明確な「認知の限界」があります。

情報過多の現代では、目や耳からの情報が飽和してしまい、印象に残りにくくなっているのが現実です。

そこで活躍するのが“香り”です。

嗅覚は、視覚や聴覚のように理性的な判断を経由せず、本能に直接作用する感覚です。

例えば、ふと香った日常の匂いが、何年も前の出来事や感情を鮮明に思い出させる経験をしたことはないでしょうか？

このような香りと記憶の強いつながりは、脳科学的にも実証されており、香りを活用することでブランド体験を“記憶に深く刻む”ことができます。

一度記憶された香りは、繰り返しの接触によって定着し、視覚や言語情報以上に「ブランドとしての印象」を形づくる要素となるのです。

【香りが記憶に与える影響】

感覚	脳への伝達経路	記憶との結びつき	特徴
視覚	大脳新皮質	弱い	論理的・情報処理向き
聴覚	大脳新皮質	中程度	情報量は多いが飽和しやすい
嗅覚	大脳辺縁系	非常に強い	感情・記憶に直結する

このように、香りは他の感覚とは明確に異なるアプローチを持っており、ブランドの印象を長く、深く顧客に残す上で、非常に効果的な戦略といえるでしょう。

香りブランディングで得られる効果

香りを戦略的に活用するブランディングは、企業がただ「良い香り」を導入すること以上の意味を持ちます。

香りはブランドの個性を明確に伝えるだけでなく、顧客の心に深く訴えかける重要なツールです。

この章では、香りブランディングがもたらす2つの主要な効果、つまり「ブランドイメージの明確化と差別化」および「感情や購買意欲への影響」について詳しく解説します。

香りという感覚情報を正しく活用すれば、視覚や言葉では伝えきれないブランドの価値や世界観を、より自然に、そして効果的に届けることが可能になります。

実際、多くの企業が香りを通じて「記憶に残るブランド体験」を顧客に提供し、競合との差別化に成功しているのです。

ブランドイメージの明確化と差別化

ブランドが成長し、競争が激しくなる中で、「どんなイメージを持たれているか」「他社とどう違うか」は重要な戦略課題です。

このとき、香りは“無意識レベル”でブランドの印象を強化し、明確な差別化を促す手段として注目されています。

例えば、ある高級ホテルでは、ロビーや客室で使用する香りに「ホワイトティー」ベースのフレグランスを採用しています。

この香りは、清潔感・上品さ・安らぎといったブランドの価値観を、言葉を使わずとも顧客に伝える役割を果たしています。

つまり、香りがブランドの「顔」として機能し、視覚や言葉では伝えにくいイメージを具体化しているのです。

【香りによるブランド差別化の具体例】

業界	香りのテーマ	意図したブランドイメージ
ホテル業界	ホワイトティー系	高級感・リラックス・清潔感
アパレル業界	ウッディ＆シトラス系	アクティブ・洗練・自然派
医療施設	ラベンダー＆ハーブ系	安心感・清潔・やわらかさ

さらに、香りは「一貫性のあるブランド体験」を演出するうえでも大きな力を発揮します。

例えば、ロゴ、カラー、言葉づかい、広告表現に加えて香りも統一されていれば、顧客がどこにいても“そのブランドらしさ”を体感できるのです。

こうした多感覚的なアプローチは、ブランドに対する愛着や信頼を育て、ロイヤルカスタマーの創出にもつながります。

顧客の感情・購買意欲に影響する理由

香りが感情に影響するメカニズムは科学的にも実証されており、その力は単なる「気分を良くする」レベルにとどまりません。

香りは顧客の心を落ち着かせ、安心感を与え、行動を促す刺激となるため、購買行動にも直接影響を与えるのです。

例えば、ある調査によると、店舗内で香りを活用した場合、滞在時間が平均24秒延びたというデータがあります。

このわずかな差が購買率に影響することがわかっており、心地よい香りの空間では“もっと見ていたい”“何か買って帰りたい”という心理が自然と生まれます。

【香りが購買に与える効果】

気分の向上：香りが心を癒やし、前向きな気分に導く。
ストレス軽減：ラベンダーなど鎮静効果のある香りは、緊張や不安を和らげる。
滞在時間の延長：香りの有無で店内滞在時間に差が出る。
購買率の上昇：好印象の空間により、自然な購買行動が増える。

さらに、香りには「単純接触効果」が働きます。

これは、何度も触れることで対象に好意を抱きやすくなる心理作用です。

ブランドの香りに何度も接するうちに、その香りに親しみを感じ、ブランドそのものへの好感度が高まるというわけです。

特に、サービス業や小売業など、顧客接点が多い業種では、香りをブランディングに取り入れるだけで顧客体験の質が大きく向上します。

このように、香りは「人を惹きつける力」と「人を動かす力」の両方を持ち合わせており、ブランディングにおいて極めて戦略的なツールといえるのです。

香りを活用したブランディング手法

香りブランディングの成功は、「どのように香りを活用するか」によって大きく左右されます。

単に良い香りを置けば良いという話ではなく、企業やブランドの世界観に合った香りを、適切な手段で顧客と接触させることが重要です。

ここでは、代表的な活用方法である「空間演出としてのディフューザー活用」と「アメニティ・販促物・香り印刷の活用法」の2つを紹介します。

これらの手法を戦略的に組み合わせることで、ブランドの統一感を強め、顧客体験をより記憶に残るものに変えることが可能になります。

空間演出としてのディフューザー活用

香りブランディングの中でも、最も基本かつ効果的な方法が「空間演出」です。

ディフューザーを使用して店舗やロビー、オフィスなどの空間に香りを広げることで、五感のうちの嗅覚を刺激し、顧客の印象に残る空間作りが実現できます。

例えば、ホテルではゲストが足を踏み入れた瞬間にリラックスできる香りを漂わせ、「非日常感」「高級感」「安心感」など、宿泊体験に直結する感情を自然に引き出すことができます。

アパレルショップでは、ブランドの世界観に合わせた香りを演出することで、視覚だけでは伝えきれない価値観やメッセージを届けることができます。

【空間演出での香りブランディングのポイント】

項目	内容
香りの種類	ブランドのコンセプトに合った香り（例：柑橘系＝元気、ウッディ＝落ち着き）
拡散範囲	空間の広さに合わせてディフューザーの拡散力を調整
香りの濃度	濃すぎると不快感を与えるため、適度で心地よい濃度を設定する
時間帯による演出	朝と夕方で香りを変えることで、リズム感と印象の変化を与える工夫も可能

また、業務用ディフューザーを活用すれば、空間全体に均等に香りを行き渡らせることができるため、ブランディングの一貫性を保ちやすくなります。

最近ではIoT対応のディフューザーも登場しており、曜日や時間帯ごとに香りの種類や濃度を自動で切り替える設定も可能です。

このように、空間に香りを定着させることは「香り＝ブランド」という認知を形成する第一歩となり、長期的なブランディングにおいて非常に有効な施策です。

アメニティ・販促物・香り印刷の活用法

空間に香りを漂わせるだけでなく、香りを“持ち帰ってもらう”という発想も非常に有効です。

それを実現するのが「アメニティ」「販促物」「香り印刷」といった、顧客と接触するアイテムへの香りの付与です。

例えばホテル業界では、シャンプーやボディソープ、タオルなどに香りを加え、滞在時に感じた心地よさを自宅でも再体験できるようにすることで、ブランドの記憶を持続させる工夫がされています。

また、小売業界やイベント業界では、香り付きのショップカードやダイレクトメールを配布し、開封時に“あのブランドの香り”がふわっと広がる演出が可能です。

【香りアイテムの種類と活用事例】

アイテム	活用例
アメニティ商品	シャンプー・ボディソープ・フェイスマスクに香りを付与
香り付き販促物	ポストカード・しおり・チラシ・DMなどに香り加工印刷を施す
持ち運び可能な香り	サシェ（香り袋）や小型スプレー、アロマキャンドルなどを物販・ノベルティに展開

特に注目されているのが「香り印刷」です。

これは、特殊なインキを使って紙製品に香りをまとわせる技術で、印刷物が単なる情報伝達ツールから、五感に訴えるブランディングアイテムへと進化します。

プルースト効果の原理から見ても、印象的な香りは、内容以上に“体験”として記憶に残る可能性が高いのです。

さらに、これらの香りアイテムは、顧客が自宅や移動中など、ブランドの空間外でも香りに接触できる点が大きな利点です。

接触頻度が高まるほど、単純接触効果によってブランドへの好意度も高まるという心理効果が期待できます。

このように、空間に留まらず「香りを拡張する」発想は、ブランドの認知度とロイヤリティの向上に直結する重要なアプローチです。

成功事例から学ぶ香りブランディング

香りブランディングは理論や仕組みだけでなく、実際の成功事例から多くの学びを得ることができます。

異なる業界がどのように香りを取り入れ、顧客体験を向上させているのかを見ることで、自社への応用のヒントが得られるでしょう。

ここでは、特に導入効果が顕著だった「ホテル・アパレル業界」と「医療・教育・公共施設」の2分野の事例をご紹介します。

香りは空間やプロダクトに意味を持たせる装置であり、記憶に残るブランド体験を支える要素です。

その効果は、業種やサービス形態を問わず広く応用されています。

ホテル・アパレル業界での活用事例

ホテルやアパレル業界は、もともと「空間」や「体験」の質がブランド価値と直結しやすい分野です。

そのため、香りブランディングの効果が現れやすく、導入企業も多いのが特徴です。

例えば、BIO-RESORT HOTEL&SPA O Park OGOSEでは、スイートルーム専用に「スパークリングピンクグレープフルーツ」の香りを導入しました。

この香りはフレッシュで好感度が高く、非日常感と清潔感を同時に演出できることから、宿泊体験の質を高めるのに最適とされています。

さらに、部屋ごとに香りの濃度を調整することで、香り疲れを起こさせない配慮も実施されました。

【ホテル業界における香りの導入効果】

到着時の第一印象を強化
滞在中のリラックス感を向上
香りによって“特別な記憶”を形成しやすくなる
宿泊後も香りでブランドを思い出しやすくなる

一方、アパレルブランドで有名なのが、Abercrombie & Fitch（アバクロ）の事例です。

同社は長年にわたり「Fierce（フィアース）」という香りを全店舗で使用し、ブランド＝あの香り、という強い結び付きを顧客に持たせることに成功しました。

店内に入った瞬間、香りがブランド体験の一部として顧客の記憶に刻まれる設計になっていたのです。

近年では、香りを刷新し「ELLWOOD（エルウッド）」という、より洗練された香りへとシフト。

この変更は、ブランドイメージの再構築に合わせて香りを変えるという戦略的な意思決定でした。

香りもまた、時代や顧客層に合わせて進化できる“ブランド資産”であることを示した好例です。

医療・教育・公共施設での活用事例

香りのブランディングは、商業施設に限らず医療や教育、公共機関など、緊張感や不安を感じやすい場所での活用にも高い効果を発揮します。

特に「安心」「信頼」「清潔感」といったイメージを求められるこれらの施設では、香りが持つ心理的な効果が直接的に活用されているのです。

例えば、すずき歯科医院では「リラックス治療」をテーマに、アロマオイルを使用した香り空間を構築しています。

待合室から診療台に至るまで、ラベンダーやペパーミントなどの鎮静効果のある香りを配置することで、患者の緊張を和らげ、治療への不安を軽減する効果が得られたとされています。

【医療施設での香り活用のメリット】

不安感・恐怖心の軽減
待ち時間のストレスを和らげる
清潔感や信頼感を演出
子どもや高齢者にも安心感を与える

教育施設でも同様に、香りによる環境づくりが取り入れられています。

特に、集中力が必要とされる学習塾や自習室では、ローズマリーやレモンの香りが「集中力向上」に効果的であるという研究結果を受け、導入事例が増加中です。

香りは学習環境の質を高めるだけでなく、通塾や勉強に対するモチベーションを支える役割も担っているのです。

また、地方自治体の施設や公共スペースでも、香りによる空間演出が始まっています。

ある自治体では、来庁者に好印象を持ってもらうために、エントランスやロビーにオリジナルブレンドの香りを導入。

「また来たいと思える場所づくり」を目指す中で、香りがソフトなホスピタリティの役割を果たしているのです。

このように、業界ごとに香りの活用目的は異なりますが、共通しているのは“香りが感情や行動に強く影響を与えている”という事実です。

どの業種においても、香りを戦略的に取り入れることでブランドの体験価値を底上げすることが可能です。

そして今後も、五感のひとつである嗅覚に訴えるこのアプローチは、より幅広い分野へと広がっていくでしょう。

まとめ

香りを使ったブランディングは、視覚や言葉だけでは伝えきれないブランドの世界観や価値を、感覚的に伝える強力な手段です。

嗅覚は五感の中でも特に感情と記憶に直結しやすく、香りが顧客の印象に残る確率は他の手法に比べて非常に高いといえます。

そのため、香りを上手に活用すれば、顧客のロイヤリティ向上や差別化の推進につながることが分かっています。

本記事で紹介したように、香りブランディングには以下のような効果があります。

ブランドイメージを明確にし、他社と差別化できる
感情や記憶に訴えることで購買意欲を引き出せる
滞在時間の増加や体験価値の向上にも貢献する

また、活用方法も多様であり、空間演出としてのディフューザー利用から、アメニティ・販促物・香り印刷などのアイテム展開まで幅広く展開可能です。

業種を問わず、ホテル・アパレル・医療・教育・公共施設などさまざまな分野で実際に成果を上げている事例も豊富にあります。

【香りブランディングのポイント】

項目	内容
期待できる効果	記憶定着・感情誘導・購買促進・ブランド認知の向上
主な活用方法	空間演出、アメニティ配布、香り付き印刷物の導入
成功事例	高級ホテルでの特別感演出、アパレルでの世界観形成、医療施設での不安緩和